Печенье – всегда актуальный и любимый десерт. Интересно, что есть огромное количество различных вариаций этого кондитерского изделия. А еще интереснее, что его можно готовить вместе с детьми, будь то трехлетка или подросток. Ведь приготовление печенья – это отличный повод провести время с пользой, поэтому мы подготовили для вас 5 простых рецептов печенья, которые подойдут и для умелых хозяек, и для тех, кто только начинает свое кулинарное путешествие.
Первый рецепт – шоколадное печенье с травяным акцентом. Его приготовление очень простое и не займет у вас много времени. Мягкое и ароматное печенье с шоколадной ноткой и ярким вкусом очень понравится даже самым маленьким сладкоежкам.
Второй рецепт – классическое печенье с кокосом. Это более известный вариант, но его вкус никогда не подведет и всегда порадует свежестью и аппетитностью, которую придают ароматные банные сольки.
Третий рецепт – печенье с шоколадом и кусочками яблока. Оно обязательно впишется в ваш семейный рацион и станет любимым угощением на долгую осеннюю ночь.
Четвертый рецепт – делаем апельсиново-миндальное печенье. Апельсиновый цветок даст неповторимый аромат и мягкий кисловатый вкус.
Ну и пятый рецепт – печенье с изюмом и орехами. Все просто и вкусно – порадуйте им своих домочадцев!
1. Сметанное печенье с медом
В этом разделе мы рассмотрим рецепт приготовления вкусного и ароматного печенья, которое подходит для детей с трехлетнего возраста. Сочетание сметаны и меда придает этому печенью неповторимый вкус и делает его полезным для организма растущего ребенка. Благодаря простым ингредиентам и простому процессу приготовления, вы сможете создать вкусный десерт, который понравится всей семье.
2. Кокосовое безе
Для приготовления кокосового безе понадобятся следующие ингредиенты:
| 2 столовые ложки кокосовой стружки |
| 2 белка от яиц |
| 100 грамм сахара |
| 1 чайная ложка ванильного сахара |
Для приготовления безе нам потребуется подготовить яичные белки, добавить в них сахар и ванильный сахар, а затем аккуратно добавить кокосовую стружку. Полученную смесь нужно выложить на противень в виде маленьких капелек и испечь в духовке при температуре 120 градусов Цельсия примерно 30-40 минут.
Совет: перед выпеканием можно посыпать безе немного большим количеством кокосовой стружки, чтобы получить добавочный кокосовый вкус и интересный внешний вид.
3. Арахисовое печенье
Ингредиенты:
– 1 стакан муки
– 1/2 чайной ложки соды
– 1/4 чайной ложки соли
– 1/2 стакана сливочного масла, размягченного до комнатной температуры
– 1/2 стакана коричневого сахара
– 1/4 стакана сиропа из кленового дерева
– 1/2 стакана арахисовой пасты
– 1 яйцо
– 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
– 1/2 стакана измельченных арахисов
Приготовление:
1. Предварительно нагрейте духовку до 180 градусов Цельсия. Подготовьте противень, покрыв его пергаментной бумагой.
2. В большой миске смешайте муку, соду и соль.
3. В отдельной миске взбейте масло и коричневый сахар до получения однородной массы. Добавьте сироп из кленового дерева, арахисовую пасту, яйцо и ванильный экстракт. Хорошо перемешайте.
4. Добавьте смесь муки в миску с маслом и сахаром, но не перемешивайте слишком энергично. После этого добавьте измельченные арахисы и аккуратно перемешайте все ингредиенты, пока они не станут однородными.
5. Сформируйте небольшие шарики из теста размером примерно с орех. Разместите их на подготовленном противне, оставляя небольшие промежутки между ними, так как печенье будет расплываться.
6. Поставьте противень с печеньем в предварительно нагретую духовку и выпекайте около 10-12 минут, пока печенье не станет золотистым по краям.
7. После выпекания оставьте печенье на противне еще 5 минут, чтобы оно слегка остыло. Затем переложите его на решетку для полного остывания.
Арахисовое печенье готово к подаче! Насладитесь его вкусом в компании с чашкой чая или кофе.
4. Песочное печенье с повидлом
Этот рецепт песочного печенья с повидлом прекрасно подойдет для приятного времяпровождения с вашим малышом. Приготовление этого нежного печенья с безе очень простое и интересное занятие, которое не требует особых навыков и времени.
Ингредиенты:
1 стакан муки, 1/2 стакана сливочного масла, 1/3 стакана сахара, 1 желток, 1 чайная ложка ванильного сахара, 1/2 тонкоподвесная ложка разрыхлителя, 1/4 стакана взбитых белков, 1/2 стакана повидла.
Приготовление:
1. В миске смешайте муку, сливочное масло, сахар, желток, ванильный сахар и разрыхлитель. Хорошо перемешайте до получения однородного теста. Замешивайте тесто до тех пор, пока оно не будет готово.
2. Заверните тесто в пищевую пленку и оставьте на весьма 40 минут.
3. Включите духовку на 180 градусов С.
4. После охлаждения тесто разделите на две части. Одну часть разделите на маленькие шарики, остальную разложите равномерным слоем на дно противня. Смажьте поверхность теста повидлом.
5. Следующим слоем положите маленькие шарики и нажмите на них легким движением пальца, чтобы они прилипли к основному тесту. Из оставшегося теста сформируйте “решетку” на поверхности пирога.
6. Поставьте противень с печеньем в разогретую духовку и готовьте около 25-35 минут до золотистой корочки. Затем остудите готовое печенье и подайте к чаю.
5. Творожное печенье без сахара
Это одно из самых полезных и вкусных вариантов печенья, которое можно приготовить даже с самыми маленькими детьми. Творожное печенье без сахара обладает нежным вкусом и хрустящей текстурой, что делает его отличным сопровождением к чаю или кофе. Более того, это печенье может быть идеальным выбором для тех, кто следит за своим здоровьем и хочет уменьшить потребление сахара в своей диете.
Видео:
5 САМЫХ ПРОСТЫХ рецептов печенья! Как приготовить ПЕЧЕНЬЕ за 15 минут КУХНЯ НАИЗНАНКУ
5 САМЫХ ПРОСТЫХ рецептов печенья! Как приготовить ПЕЧЕНЬЕ за 15 минут КУХНЯ НАИЗНАНКУ by Кухня наизнанку 6,544,970 views 4 years ago 10 minutes, 5 seconds
